Settembre volge al termine. Con lui finisce l'estate ed entra l'autunno. Funghi, zuppe, polenta... Ah, odio le temperature che scendono ma adoro la cucina autunnale! Fatta di sapori forti e cibi confortanti.
Questo fine settimana mi cimenterò in alcuni ottimi piatti autunnali. Dalla pasta e fagioli agli ossi buchi passando per uno splendido pollo alla cacciatora. Vi aggiornerò sui risultati!
"La mano resta la migliore bilancia, il prendersi tempo il miglior timer. [...] E una certezza: il cibo non ha barriere, l'umanità neanche" (DonPasta - La parmigiana e la rivoluzione)
Il menù dell'amore
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giovedì 27 settembre 2012
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