Italian maki

Con questa ricetta stupirete i vostri ospiti creando un'atmosfera giapponese ma dal gusto italiano!!! 

Ingredienti per 4 rotolini: 

8 foglie di insalata romana
200 gr di philadelphia
pistacchi/semi di sesamo
8 fette di salmone o 8 fette di prosciutto o 4 e 4 




Preparazione: 
Fate sbollentare le foglie d'insalata per tre minuti e fatele riposare qualche minuto su un panno di carta assorbente. 

Intanto in una ciotola mischiate il formaggio con i pistacchi (o i semi di sesamo), sale e un pizzico di pepe (volendo sta bene anche un po' di pesto fatto in casa, curry, spezie varie). 
Quando l'insalata avrà riposato prendetene due foglie e mettetele su un pezzo di carta d'alluminio sovrapposte, spalmate il composto sulle foglie di insalata e aggiungetevi sopra le fette di salmone (o di prosciutto). 














Arrotolate il tutto e avvolgete con della carta-alluminio. Fate riposare in frigo per un'oretta. Quando dovete servirli tagliate i maki della dimensione desiderata.