Dopo aver visto Ramen Girl ho iniziato a cercare ristoranti che proponessero questa pietanza.
Ovviamente già conoscevo l'OASI GIAPPONESE, vera istituzione per gli amanti del VERO sapore giapponese - scoperta anche quella grazie alla ricerca di un piatto: gli OKONOMIYAKI.
Tramite la ricerca ecco però che più di una volta mi compariva sullo schermo questo ristorante, il WAKABA di Piazza Emilia. "Due passi da casa" è stato il primo pensiero. Poi ho letto i commenti entusiasti su Tripadvisor e allora ho deciso: DOVEVO PROVARLO.
E così alla Befana mi sono fatta un bel regalo.
Il ristorante è molto carino, gioca tutto sui ton del grigio - marrone e verde. Il nome, in giapponese, significa germoglio - foglia giovane.
E' un ristorante su due piani, due sale molto grandi, al piano di sotto ci sono salottini per due persone - molto intimi e carini. Il servizio è gradevole e veloce.
Noto subito una novità rispetto ad altri posti, c'è la KIRIN ALLA SPINA.. Miracolo!
Il menù è ricco di molte specialità non solo crude e una gran varietà di Zuppe.
E poi i mitici ONIGHIRI!!!
Si può ordinare alla carta oppure con la formula ALL YOU CAN EAT a 28,00€ (coperto e bevande escluse).
MERITA DAVVERO UNA VISITA!!!
Ristorante Wakaba - Piazza Emilia 4 (angolo XXII Marzo) - Tel. 0270003841
"La mano resta la migliore bilancia, il prendersi tempo il miglior timer. [...] E una certezza: il cibo non ha barriere, l'umanità neanche" (DonPasta - La parmigiana e la rivoluzione)
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martedì 8 gennaio 2013
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